こんにちは。豆柴まめ子です。
業務スーパー（=神戸物産）では
2種類の冷麺が販売されています。
業務スーパーオリジナル冷麺
ふるる冷麺
ふるる冷麺とは
辛ラーメンでおなじみの
農心が出している冷麺です。
迷った挙げ句
どっちも買ってしまいましたｗ
せっかくなので
買いやすさ
作りやすさ
ストックしやすさ
美味しさ
などの観点から比較してみました。
冷麺選びの参考にしてみてください♪
業務スーパーで買える神戸物産オリジナル冷麺とふるる冷麺
比較したのは
業務スーパーで買える2種類の冷麺。
ふるる冷麺
辛ラーメンでおなじみ
農心が販売している冷麺です。
↓ふるる冷麺の詳細はこちらから
オリジナル冷麺
業務スーパーを展開する神戸物産が
韓国から直輸入した
プライベートブランド的な冷麺です。
↓オリジナル冷麺の詳細はこちらから
買いやすさ
①価格（税込）
※2021年5月現在。
オリジナル冷麺：127円
ふるる冷麺：150円前後
ふるる冷麺は店舗によって
販売価格に差があります。
②購入できる場所
業務スーパーオリジナル冷麺は
業務スーパーの実店舗のみしか
購入できません。
ふるる冷麺は
業務スーパー
ドンキホーテ
カルディ
などの実店舗以外に
Amazonなどのネット購入も可能です。
ふるる水冷麺10袋セット
量とカロリー
①内容量
オリジナル冷麺：170g
麺 140g
スープ30g
ふるる冷麺：155g
麺 108g
スープ47g
オリジナル冷麺の方が
多いように見えますが
ふるる冷麺は乾麺
オリジナル冷麺は半生麺なので
水分量の差のような気もしています。
出来上がりは同じくらい。
食べごたえも両者ともに十分！
②カロリー
オリジナル冷麺：437kcal
ふるる冷麺：460kcal
スープとの合計です。
ふるる冷麺を参考にすれば
30kcal程度がスープのカロリーです。
麺（=THE炭水化物）なので
両者ともそこそこありますね苦笑
ストックしやすさ
①麺の加工法
オリジナル冷麺は半生麺。
コンパクトで場所を取らないし
上に何かを乗せても大丈夫♪
ふるる冷麺は乾麺で折れやすいため
上積み厳禁です！！
②賞味期限
オリジナル冷麺：約4ヶ月
ふるる冷麺：約1年ほど
オリジナル冷麺は半生麺と言えど
4ヶ月常温保存で、短くはないのですが
ふるる冷麺は1年。
倍以上の保存が可能です。
だけど
1年保存するなら
場所を取らない方がいいな…
作りやすさ
お湯が沸騰したら麺を入れて
オリジナル冷麺：約50秒
ふるる冷麺：弱火で約3分
オリジナル冷麺の
50秒という短時間でできるのは神！
ただ
そもそもお湯を沸かすのが面倒
というときには
ふるる冷麺の裏技を使うのがおすすめ。
ふるる冷麺は、水で30分程度つけて
水戻ししても美味しく食べられます。
味・色味
①麺
オリジナル冷麺の方が白くて太い。
ふるる冷麺は結構細麺。
色もそば粉の分量が多いのか
黒っぽいです。
オリジナル冷麺の麺は半生麺なので
保存性を高めるための
酒精やかんすいが入っており
独特なニオイがします。
このニオイが苦手な方は
下記のような対策が必要です。
たっぷりのお湯で茹でる
しっかりと水洗いする
キムチなどの味や香りが強いものを足す
②スープ
どちらの冷麺もベースが結構甘め。
辛党はからしorキムチ必須ですｗ
ふるる冷麺の成分表示には
オリジナル冷麺には表記されている
生姜やにんにくの文字はありません。
ただ、トンチミ濃縮液が使われているので
そこに生姜やにんにくが含まれているはず…
と考えるなら
オリジナル冷麺もふるる冷麺も
材料にそこまで大きな違いは
ないはずなのですが
味は結構違います。
食べ慣れた味に感じるのはふるる冷麺。
甘みが強いですが
リンゴ酢やホワイトビネガーの
酸味と醤油が効いたサッパリ味。
業務スーパーオリジナル冷麺の方は
例えるならローカライズされていない味。
初めて食べたときは
癖がないと思ったのですが
ふるる冷麺と同時に食べ比べると
牛肉だしやにんにく・生姜の味が強め…！？
個人的には
オリジナル冷麺の味が好きですが
ふるる冷麺の方が
王道な味で一般ウケしそう。
豆柴家では
夫婦は業務スーパーオリジナル冷麺を好み
子供たちはふるる冷麺の方が好きっぽい。
という結果になりました。
可能なら大人はオリジナル冷麺・子供はふるる冷麺で使い分けたい?!
結果を表にしてまとめてみました。
どちらも一長一短あり
何を重視するかによって
おすすめが分かれてしまいます…汗
個人的な好みから言えば
クセのある味も好きだし
賞味期限は4ヶ月もあれば十分
薄いのでストックしやすい
湯で時間が50秒ですぐできる
業務スーパーオリジナルの
韓国物産冷麺推しですが…。
ただ
半生麺特有のニオイは対策しても
ゼロにはならないので
ニオイに敏感な人や
とがった味が苦手な人は
ふるる冷麺の方が無難かも…。
だから子供たちは
ふるる冷麺の方が好きなのかな…！？
ふるる冷麺は水戻しOKなので
最初にふるる冷麺を水につけてから
大人の麺のお湯を沸かして
具材の用意をすれば
みんなが好きなものを
食べられるんじゃないか説。
業務スーパーで売ってる2種類の冷麺
どちらを買えばよいのか迷ったときの
参考になれば幸いです♪
↓それぞれの冷麺についての
記事はこちらから
やっぱりパッキンレスが正解！
持ち運べるティッシュケース！？
大容量なのに店内に入れる！
