こんにちは。豆柴まめ子です。
緑茶が大好きで
実家ではよく飲んでいました。
一人暮らしを始めてからは
お湯を沸かしたり
飲んだ後の急須や茶殻を
片付けるのが面倒くさくて
ほとんど飲まなくなっていました。
なんとか手軽に飲む方法がないかと
考えて思いついたのが
電動ミルで砕いて
粉茶（粉末茶）にする方法
お湯を沸かすだけで
気軽にお茶を愉しむことができます。
急須や茶こしを使わないから
片付けも楽ちんです♪
粉茶にするメリット
①急須・茶こし不要
大きな急須だと
出典：楽天
保管場所を取って邪魔になるし
逆にサイズが小さいと
出典：楽天
茶葉の交換が必要なこともあり
その分手間が増えてしまうことも…。
粉茶なら
急須や茶こし不要！
カップに直接粉を入れるだけ♪
②洗い物が減る
急須本体だけでも
凹凸があって洗いにくいのに
茶こしの網目に詰まった
茶葉が取りにくいのなんのって…汗
急須・茶こしが不要ということは
この面倒な洗い物の手間も
なくなるということ。
素晴らしぃぃぃー！笑
③ゴミが減る
茶葉を使うと茶殻が出ます。
毎日飲むと結構出ます…（汗）
粉茶に変えてからは
ゴミも出ないし
ゴミ処理の手間がないのも楽ちんです♪
④丸ごと飲むから栄養価が高い
そもそも緑茶の栄養には水に溶ける『水溶性』のものと、油に溶ける『脂溶性』のものがあります。緑茶の成分として知られるビタミンCやカテキンは水に溶けるため、お茶として飲むことで栄養を摂ることができます。でもこれはお茶全体の栄養素の3割程度。残り7割はほとんど脂溶性のため、茶葉に残っているのです。
出典：ウェザーニュース
70％もの栄養素を
摂らずに捨ててしまっている！？
実に勿体ないですね…汗
例えばβ-カロテンはニンジンの2.4倍含まれていますが、体内でビタミンAに変わり、視力回復や髪、爪、肌作りに効果があります。また抗酸化作用があり血行を改善すると言われているビタミンEはほうれん草の25倍含まれ、その他胃の動きを整え抗菌・殺菌作用も持つクロロフィルや食物繊維なども脂溶性で茶葉に残っています。
出典：ウェザーニュース
β-カロテン
ビタミンE
クロロフィル
食物繊維
他にもマンガンや銅、亜鉛などの
栄養も摂取することができるので
まるごととらない理由がありません！笑
粉茶（粉末茶）の作り方
準備するもの
茶葉
煎茶、ほうじ茶などをお好みで。
ズボラな私はあまり気にしていませんが
茎の部分が多いと
粉状になりにくいので
葉っぱが多いお茶の方が飲みやすいです。
電動ミル
ミキサーでもいいですが
電動ミルの方が手軽で使いやすいです。
iwatani イワタニ
クラッシュミルサー
専用のお茶挽き器もありますが
出典：楽天
電動ミルで代用した方が
シャーベットが作れたり
普段も大活躍してくれるのでおすすめ♪
粉茶の作り方
①茶葉を電動ミルにかけるだけ。
摩擦熱で風味が落ちると言われるので
難しいところではありますが
個人的には
粉末が細かい方が
舌触りが気にならず美味しく飲めるので
長めにかけるのが好きです。
粗さが気になる方は
ふるいにかけるのもひとつの方法です。
※私は面倒なのでやっていません苦笑
②ふるいにかける
出来上がった粉茶を
ふるいにかけて
残った茶葉を再度電動ミルにかけると
よりキメの細かい粉茶ができます。
③保存容器に入れる
セリアの保存容器が使いやすくて
おすすめです。
完全な密閉容器ではありませんが
ガラス製
遮光
ニオイ移りもなく
お茶の苦手な光を遮ってくれます。
しかも！
お茶を淹れる際には
蓋をひねってカップにひと振りするだけで
簡単＆スプーン要らず♪
便利すぎて手放せません！
粉茶のデメリット
①摂りすぎ注意
茶葉をまるごと使うので
栄養価が高い分
摂り過ぎるとデメリットもあります。
↓それぞれ摂りすぎのリスク
カテキン →便秘・貧血
シュウ酸 →尿路結石
カフェイン→不眠・下痢
過剰に飲み過ぎないように
注意したいですね。
②劣化しやすい
紫外線・湿気・酸素・熱etc.
茶葉は天敵が多いです…汗
粉になって表面積が増える分
劣化しやすくなります。
高温多湿をさけて冷暗所で保存し
遅くとも1ヶ月以内には
飲みきりたいところ…
まあ、いつも過ぎていますがｗ
③作るのが面倒
電動ミルにかけるだけとはいえ
作る手間が面倒くさいのは否めません。
1回ひと振りしか使わないので
1度作ってしまえば
少量でもかなり
長持ちするんですけどね…苦笑
※風味落ちる問題はありますが
ズボラ優先で
気にせずおいしくいただいておりますｗ
ちなみにこの手間は
お金で解決することもできます笑
無添加 無化学肥料栽培
静岡茶 べにふうき粉末茶
粉茶にすれば手軽にお茶を愉しめて栄養価もバッチリ♪
面倒な洗い物や
急須の口についた茶渋
網に詰まった茶葉を取る
粉茶にしてしまえばこれらの
片付けの手間が一切なくなります！
茶葉の栄養をまるごと摂れるのも
嬉しいポイント。
茶こしや急須を持っていない方
持っていても準備や片付けを
面倒に感じる方は
ぜひ試してみてください♪
緑茶以外も気軽に楽しむ♪
やっぱりパッキンレスが◎！
スポンジより扱いやすい♪
